‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Pratik ve Nefis Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Malzemeler

• 4 adet orta kabak

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı un

• Karabiber

• Kimyon

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt

• 2 diş sarımsak

• Tuz

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Kırmız toz biber

Kabak Mantı Nasıl Yapılır?

1. Kabakları soyun ve halka halka doğrayın.

2. Üstüne unu ve yağı ekleyin.

3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün.

4. 200 derece fırında pişirin ve üzerine kimyonu, tuzunu serpin.

5. Yoğurtlu sarımsağı dökün.

6. En üstüne yağı eritin, toz biber ekleyip altını kapatın ve kabakların üstüne dökün.

Malzemeler

• 3-4 adet patates

• 300 gram kıyma

• 2 adet yeşil biber

• 1 adet kapya biber

• 1 adet soğan

• 1 yemek kaşığı salça

• 2 adet domates (rende)

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

Kıymalı Patates Tava Nasıl Yapılır?

1. Tavaya 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup soğanları ve biberleri kavurun.

2. Akabinde kıymayı ek edin ve kavurmaya devam edin.

3. Öbür taraftan patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. 

4. Akabinde kavrulan kıymaya salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Daha sonra domates rendesini ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.

6. Son olarak kızaran patatesleri ekleyip karıştırdıktan sonra isteğe bağlı kaşar peyniri rendesi serpip servis edin.

Malzemeler

• Göbek marul

• 3-4 kol roka

• 1 küçük uzunluk yeşil elma

• Mor lahana

• Mısır

• İsteye bağlı rende havuç

• Zeytinyağı

• Limon suyu

• Tuz

Elmalı Salata Nasıl Yapılır?

1. Göbek marulu iri modüller halinde doğrayın. 

2. Roka, kabuğuyla birlikte ince doğranmış yeşil elma, evvelce tuzlanıp limonlanmış mor lahana, rendelenmiş havucu kaseye ekleyin.

3. Son olarak mısırı serpiştirin. 

4. Limon, tuz ve zeytinyağı karışımını salataya döküp karıştırıp servis edin.

Malzemeler

• 1 demet reyhan

• 5-6 adet limon tuzu

• 6 su bardağı sıcak su

• 4 yemek kaşığı toz şeker 

Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır?

1. Reyhanları güzelce yıkayın ve tencereye alın.

2. Üzerine kaynamış sıcak suyu, şekeri ve limon tuzunu ek edin.

3. Toz şeker eriyene kadar karıştırıp, tencerenin ağzını kapatın. 

4. Kaynatmadan, haşlanmasını bekleyin. 

5. Bu halde soğumaya bırakın.

6. Akabinde tencerenin içerisindeki reyhanları süzgeç yardımı ile süzerek çıkartın.

7. Soğuk servis edin.